Mon attention est particulièrement tournée vers les tendances actuelles, les produits de saisons ; ainsi que la recherche permanente de produits issus de l’agriculture biologique et/ou locale.
Mon ambition ?… Toujours vous faire plaisir !
Pour cela, j’anime aussi des Masterclass sur des thématiques précises (pour vos évènements particuliers / vos enfants).
Ces leçons sont également disponibles en visio-conférences.
En parallèle, il m’arrive de donner des cours de cuisine pour des personnes incarcérées ; je suis également Chef Consultant au Vignoble du “Château de l’Escarelle”, et en collaboration avec la marque suisse premium d’électroménager VZUG.
N’hésitez donc pas à me questionner, me suggérer vos idées !
Je suis toujours prêt à élargir mes horizons et à la recherche de nouveaux projets.
J’espère vous faire partager, très prochainement, mon savoir-faire et mes passions.
À très bientôt,
Le chef Clément GEHIN
Le Foodista